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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（中央社挪威奧斯陸13日綜合外電報導）科學家今天說，全球暖化可能破壞冰河期的自然循環週期，導致下1個大冰河期遲到，直到10萬年後才會到來。

路透社與英國廣播公司（BBC）報導，過去100萬年間，全球約經歷10次冰河期，之後才回到像現在這樣較溫暖的環境。在萬2000年前結束的上一次冰河期，冰原覆蓋現在的加拿大、歐洲北部與西伯利亞。

科學家對造成冰河期的全球氣溫驟降提出新解釋，指出地球繞太陽軌道長期改變，以及大氣二氧化碳濃度這兩大因素。

根據德國波茨坦氣候影響研究中心（PotsdamInstitute for Climate Impact Research）領導的研究，科學家說，未來5萬年間，地球可能自然步上脫離冰河期的軌道，經歷異常漫長的溫暖時期。

他們在「自然」（Nature）期刊撰文指出，由於18世紀工業革命以來，人為溫室氣體排放量節節升高，這段溫暖時期將持續10萬年之久。

他們寫道，研究顯示，受到人類影響，「下次冰河期開始的時間，不可能落在和前幾次類似的循環週期內」。

研究主筆加諾波利斯基（Andrey Ganopolski）告訴路透社：「人類有能力改變氣候的地質時標。」（譯者：中央社鄭詩韻1050114

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