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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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海大生物研究所教授程一駿呼籲民眾，若在北海岸發現擱淺、受困海龜，可撥打救援專線，交由新北貢寮海龜救傷中心照護。（黃靖惠攝）中國時報【黃靖惠╱基隆報導】

新北市貢寮海龜救傷中心有海洋大學海洋生物研究所師生進駐，協助救援北台灣沿岸的傷、病龜。3至5月為幼龜返岸際覓食的季節，但遇近海垃圾傷亡數量，又將達到巔峰期。海大生物研究所教授程一駿呼籲，民眾發現擱淺、受困海龜，除可通報海巡隊、也可撥打海龜救援專線0978952145請求救援。

全台海龜救援僅2處「北貢寮，南海生」民眾若發現擱淺或受傷的海龜，無論生死，除可連絡海巡隊之外，苗栗以北可撥打新北貢寮海龜救傷中心專線，以外則可連絡海生館處理。

新北貢寮海龜救傷中心成立於2013年，由海大生物研究所20餘名師生輪班，進行北台灣沿岸的擱淺龜救援、照護，每年平均近百隻海龜得到救援，免於一死。

隨著3至5月將至幼龜漸長成青少龜，因主食改變會從遠洋返回近海，改選浮游生物、藻類、小型魚蝦等為食，也為海龜本身沒有味覺，常誤吞大量海漂垃圾下肚，此時同時也是海龜傷亡數量的巔峰期。

程一駿指出，海龜擱淺原由複雜，近期救援的海龜肚內，多藏有海漂垃圾，長期營養不良，讓海龜沒有足夠體力，游回海底，造成擱淺或卡在消波塊縫隙，北海岸沿海的民眾若發現，可直接撥打海龜救援專線0978952145。

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